Introduzione
Siamo entusiasti di annunciare l'apertura del terzo Mellow Mushroom, situato presso lo Sheraton Virginia Beach Oceanfront Hotel, 3501 Atlantic Ave, Virginia Beach. Questo nuovo progetto è il risultato della visione imprenditoriale di Jay Shah, Joel Gilbert e Charlie Patten, che hanno trasformato l'area della piscina interna del lussuoso hotel in un'esperienza gastronomica straordinaria.
La Scelta Strategica di Location
La storia dietro la scelta della posizione è intrigante. Jay Shah, principale della Shamin Hotels di Richmond, ha acquisito lo Sheraton Virginia Beach Oceanfront Hotel nel 2019. Durante la visita all'hotel, è emersa l'opportunità di rivitalizzare l'area della piscina interna, un gioiello inesplorato.
Dal Progetto alla Realtà
Dopo tre anni di impegno e la realizzazione di una piscina riempita di cemento, lo spazio di 4.700 piedi quadrati ha aperto le sue porte come il terzo Mellow Mushroom di Shah, Gilbert e Patten. La genialità del progetto include l'uso di un patio di 3.500 piedi quadrati precedentemente sottoutilizzato, integrato nel design complessivo.
Espansione Strategica
Questo trio dinamico già gestisce con successo il Mellow Mushroom a Short Pump e a Fredericksburg. L'apertura della sede a Virginia Beach è il frutto della collaborazione tra Shah, Gilbert e Patten, che hanno unito le forze per coprire un'ampia area geografica.
Piani Futuri
Guardando avanti, il team ha firmato un contratto di locazione per aprire un quarto locale a Vienna entro l'estate del 2024. Questa mossa strategica li vedrà partecipi di uno sviluppo misto chiamato 444 Maple.
Design e Apertura
La progettazione dello spazio a Virginia Beach è stata gestita dagli Architetti Incorporated e, nonostante i ritardi legati alle forniture, il ristorante ha aperto le sue porte alla fine di ottobre, impiegando 125 dipendenti.
Conclusioni
In sintesi, l'apertura del Mellow Mushroom presso lo Sheraton Virginia Beach Oceanfront Hotel è un passo avanti nell'espansione di questo amato marchio. La trasformazione di uno spazio sottovalutato in un'esperienza culinaria eccezionale evidenzia la visione imprenditoriale di Shah, Gilbert e Patten. Guardiamo con impazienza ai prossimi sviluppi di questo trio dinamico nel mondo della pizza di qualità.